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四款精选家常菜 简单好做 是我想吃的味道

2019年05月10日 11:58    作者:    来源:凯风网综合    [纠错]

    吃够外卖的我非常想念家常菜的味道,天气越来越炎热,今天气温达到30°,发愁外卖能吃什么,相信不少上班族跟小编有一样的烦恼。今天给大家推荐几道简单易做的家常菜,回家赶紧做,杜绝“外卖胃”。

  胡萝卜炒千张

 

  1.萝卜削去外皮切成细丝,胡萝卜丝切均匀一点,口感就比较好。青椒去籽切成细丝用来配色。大葱白切成粒,生姜切成菱形片,大蒜切片,加入一把红干椒,豆腐皮一张切成细丝,豆腐皮也叫千张,在生活超市都能买得到。

  2.锅内烧水,豆腐皮焯水30秒,捞出用凉水冲洗,以免坨在一起,然后把胡萝卜丝焯水一分钟捞出控水即可。

  3.锅内烧油,倒入葱姜蒜爆香,倒入红萝卜丝快速翻炒,大概炒一分钟后倒入豆腐皮,然后加入食盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、蚝油,加入清水化开调料,继续翻炒,然后勾入水淀粉,大火收汁,最后淋入明油,翻几下,出锅装盘。

【责任编辑:佳梦】

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