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高端大气的几道家常菜:香味四溢、易上瘾

2019年02月15日 14:35    作者:    来源:美食一条gai    [纠错]

 

  蒜香鸭块

  1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出。

  2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧。

  3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可。 

【责任编辑:梦月】

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