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日常十道菜系之家常味道:最后一道口水鸡

2018年09月11日 17:13    作者:    来源:细致美食家常生活    [纠错]

  生活美食,健康生活,日常十道菜系之家常味道,最后一道光听名字就流口水了。

  美食,不可多得;生活,不可不精致

  第一道-蒜蓉粉丝蒸大虾

 

  蒜蓉粉丝蒸大虾

  每次去外面吃饭,都很喜欢店里那道蒜蓉粉丝龙虾,喜欢那粉丝的味道更甚于龙虾肉,哈哈

  做法:

  1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时

  2. 腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀

  3. 龙口粉丝泡软,放在盘子上打底

  4. 在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟

  5. 最后出锅时撒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了

  6. 开吃

【责任编辑:佳梦】

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